Instalações e projetos de prevenção de incêndio para cozinhas em toda região centro oeste.
Mantech Engenharia
Como funciona o sistema fixo de co2 e saponificante
O sistema é controlado de forma automática pela central de incêndio. A central faz o monitoramento da temperatura dos dutos e coifa. Caso A temperatura ultrapasse 80°C a central entra no modo pré-alarme interrompendo o fornecimento de gás, eletricidade dos equipamentos de cocção e desliga o sistema de exaustão, ventilação e o despoluidor de gases. caso a temperatura continue subindo a central entra no modo alarme a 144°C. fecha os dampers corta fogo e dispara o co2 nos dutos e o saponificante na coifa.
SAPONIFICANTE
O sistema de saponificante é instalado na coifa e atua na prevenção de incêndio diretamente sobre a superfície dos equipamentos. o agente úmido é pulverizado sobre os equipamentos que ao entrar em contato com a gordura quente criasse o efeito de saponificação, abafando a gordura e impedindo a entrada de oxigênio, assim extinguindo o principio de incêndio.
CO2
O CO2 é utilizado na prevenção dos dutos e exaustor, uma tubulação é instalada em toda a extensão dos dutos
Os dampers fazem o confinamento do espaço para que o co2 possa fazer a retirada de oxigênio e assim a extinção do principio de incêndio.
CENTRAL M4PT
Central de co2 e saponificante projetada para atender restaurantes de médio a grande porte.
Processos de supervisão que possibilita a antecipação de proteção contra risco de incêndio
Em sua tela touch screen o operador consegue acessar configurações e status de supervisão do sistema de forma fácil e pratico.
Prevenção de Incêndio em coifas
Localizada em Goiânia-Go, a Mantech Engenharia é referencia em instalações e obras de cozinhas industriais. Temos a solução idéal para seu projeto de supressão por saponificante e co2.
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